Протеїнові Чипси зі смаком Сметани та Цибулі
Здорові перекуси

Протеїнові Чипси зі смаком Сметани та Цибулі

Протеїнові Чипси “Сметана та Цибуля” – це корисні чипси, які готуються без обсмаження і на 80% складаються з горохового білка. Вони хрусткі та мають відмінний яскравий смак.

Містять на 50% МЕНШЕ ЖИРУ порівняно зі смаженими картопляними чипсами і мають 11 грамів рослинного білка на порцію.

  • Галочка Безкоштовна консультація
  • Галочка Безпроблемне повернення
  • Галочка Безпечні платежі
  • Галочка Швидка доставка

Опис

Інформація про продукт

ПРО ПРОДУКТПриготування протеїнових чипсів здійснюється шляхом нагрівання («поппінг») до досягнення хрусткого стану. Здебільшого, а саме близько на 80%, вони складаються з горохового білка, який забезпечує 11,3-11,8 г білка на порцію. Серед інших інгредієнтів – сочевичне борошно, картопляний крохмаль і кукурудзяне борошно. Гороховий білок, що входить до складу продукту, виготовляється із сушеного жовтого гороху – Pisum sativum L – з родини бобових (Fabaceae) [1]. Горох має високий вміст білка (20-25%) і є його альтернативним джерелом порівняно із соєвими або тваринними білками [2]. Горохові коржі у складі протеїнових чипсів містять ізолят горохового білка. Залежно від виробничого процесу, ізолят горохового білка може містити до 94% білка [3, 4]. Чипси виробляються за допомогою спеціального нагрівального обладнання, де маса горохового білка порційно розміщується між двома розігрітими металевими пластинами, внаслідок чого вона розширюється і починає лопатися, як попкорн.

Протеїнові чипси, на відміну від звичайних, не обсмажуються, а готуються шляхом нагрівання за допомогою спеціального обладнання. Певна кількість ретельно відібраного горохового білка розподіляється між двома розігрітими металевими пластинами. Іноді можна побачити, що чипси є різними за розміром, оскільки кожний  шматочок «розкривається» індивідуально. Виробник має всі необхідні засоби для забезпечення контролю за інгредієнтами та процесом приготування, однак, з огляду на дуже малі розміри продукту, чипси відповідно можуть відрізнятися за формою та товщиною.

Ключові переваги

ОСНОВНІ ПЕРЕВАГИ

  • Містять на 50% МЕНШЕ ЖИРУ порівняно зі смаженими картопляними чипсами;
  • Поживна альтернатива смаженим картопляним чипсам;
  • Завжди хрумкі без жодного обсмажування;
  • Чудовий смак;
  • З високим вмістом білка;
  • Містять 12 грамів білка на порцію;
  • Натуральні ароматизатори;
  • Не містять глютену;
  • Підходять для вегетаріанців;
  • Містять рослинний білок – гороховий протеїн.

 

СКЛАД та ПОЖИВНА ЦІННІСТЬ

Склад: горохові гранули (ізолят горохового білка 41%, сочевичне борошно, картопляний крохмаль, кукурудзяне борошно), соняшникова олія, приправа [цибулевий порошок, суха (молочна) сироватка, сіль, сметана суха (молочна), сирний порошок (сир (молочний), сухе молоко , емульгатор (фосфат натрію)], декстроза, дріжджовий екстракт, натуральний ароматизатор, петрушка суха мелена, регулятор кислотності (лимонна кислота)], антиоксидант (екстракт розмарину).

Інформація про алергени: інгредієнти, що містять алергени, виділені жирним шрифтом. МОЖЕ МІСТИТИ СЛІДИ СОЇ.

Інформація про поживну цінність:

Розмір порції: 1 упаковка (30 г) Кількість порцій у коробці: 10

Список використаних джерел:

1. Макгаффін, М. та ін., Трави торгівлі. 2000: Американська асоціація трав’яних продуктів.

2. Лу, З.Кс. та ін., Склад, фізико-хімічні властивості горохового білка та його застосування у функціональних продуктах харчування. Критичний аналіз в харчовій науці та харчуванні, 2020. 60(15): с. 2593-2605.

3.Сандберг, А.С., 15 – Розробка функціональних інгредієнтів: тематичне дослідження горохового білка, в Функціональні продукти харчування (друге видання), М. Саарела, редактор. 2011, Woodhead Publishing. с. 358-382.

4.Горіссен, С.Х. та ін., Вміст білка та амінокислотний склад комерційно доступних рослинних ізолятів білка. Амінокислоти, 2018. 50(12): с. 1685-1695.

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Тільки покупці, які увійшли на сайт і вже купили цей товар, можуть залишати відгуки.

Супутні товари

  • Рослинний напій Алое Класичний

  • Збалансований батончик Формула 1 Журавлина-Білий шоколад

  • Трав’яний напій Класичний 100г

  • Протеїнові батончики Ваніль-мигдаль